Il trail e l’ultratrail hanno come caratteristica comune il fatto che bisogna essere il più leggeri possibili, il meno dispendiosi possible, il tutto abbinato ad un’ottima efficienza aerobica. La dieta deve mirare a non fare ingrossare la persona neanche in termini di massa magra, rendere il metabolismo super efficiente nel risparmiare zuccheri e bruciare grassi. A questo proposito l’apporto proteico può essere minimo mentre si possono utillzzare con relativa libertà I grassi come alimenti. Un attenzione particolare va posta nei confronti della gestione dell’alimentazione durante le gare ed allenamenti che si protraggono anche per moltissime ore.