Ingredienti
Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di cottura
45 minuti da quando inizia a bollire
Esecuzione
Portare a bollore 2 litri di acqua e aggiungere tutte le verdure tagliate a pezzi, tenendo da parte il prezzemolo e lo zenzero.
Fare bollire a fuoco lento per 45 minuti e, a fine cottura, unire il prezzemolo e lo zenzero tagliato a pezzettini. Completare frullando il tutto fino a raggiungere una consistenza vellutata. Aggiungere un filo d’olio e.v.o. prima di servire.
Composizione dei pasti in base alla tipologia della persona
Per comporre dei pasti completi la ricetta dovrebbe idealmente essere divisa in 12 parti.
Il minestrone depurante copre solo parzialmente il fabbisogno di carboidrati, che vanno integrati come di seguito.
Và inoltre aggiunta la corretta quantità di proteine come consigliato nella giornata tipo all’interno del blog del sito.
Donna di corporatura normale
Prendere 3 parti (1 piatto), a cui aggiungere:
- 15gr pane bianco o 20gr integrale
- insalata come sotto descritta con 125 gr di pomodorini
- 115 gr di macedonia, 120 gr di melone o un piccolo frutto (kiwi, pesca, prugna, piccola mela, piccola pera, mezza arancia)
Uomo di corporatura media o donna robusta
Prendere 4 parti (1 piatto e mezzo), a cui aggiungere:
- 30gr pane bianco o 40gr integrale
- insalata con 125 gr di pomodorini
- 115 gr di macedonia, 120 gr di melone o un piccolo frutto (kiwi, pesca, prugna, piccola mela, piccola pera, mezza arancia)
Uomo corporatura robusta o atleta di corporatura media
Prendere 5 parti (2 piatti), a cui aggiungere:
- 30gr pane bianco o 40gr integrale
- insalata come sotto descritta con 250 gr di pomodorini
- 115 gr di macedonia, 120 gr di melone o un piccolo frutto (kiwi, pesca, prugna, piccola mela, piccola pera, mezza arancia)
Uomo molto robusto o atleta che si allena giornalmente
Prendere 6 parti (2 piatti), a cui aggiungere:
- 45gr pane bianco o 60gr integrale
- insalata come sotto descritta con 250 gr di pomodorini
- 115 gr di macedonia, 120 gr di melone o un piccolo frutto (kiwi, pesca, prugna, piccola mela, piccola pera, mezza arancia)
