L’alimentazione in queste discipline deve ottimizzare la capacità organica di ossidare grassi risparmiando zuccheri per poter aumentare il più possibile la VO 2 Max grazie anche ad una riduzione della produzione di acido lattico. La dieta in questi sport dev’essere attenta a garantire energia e non far ingrassare l’atleta garantendo al contempo il maggior recupero possibile.